La Marzocco GS3

Die Ingenieure von La Marzocco haben die fortschrittlichste Technologie von La Marzocco in eine Espressomaschine für zu Hause übertragen: Die GS3 verfügt über das thermische Stabilitätssystem der La Marzocco Strada, ein Vorheizsystem, einen digitalen PID-Regler, gesättigte Gruppen, ein Dual-Boiler-System und ein digitales Display. Diese Eigenschaften machen sie zu einer luxuriösen Espresso-Zubereitungsplattform: alles, was Sie sich wünschen, wenn Sie zu Hause einen Espresso von bester Qualität genießen möchten. Alles, was Sie noch tun müssen, ist mahlen, dosieren und stampfen. Dank der neuen elektronischen Platine kann die GS3 jetzt mit dem Internet verbunden und über die neue La Marzocco Home App gesteuert werden, die im AppStore und bei GooglePlay erhältlich ist.

konisches Paddelventil
Dieses neue, konische Ventilsystem gewährleistet eine progressive Steuerung des Wasserflusses und des Drucks über eine interne Düse, bevor der volle Druck angewendet wird. Das Paddelventil steuert die Vorinfusion, während die volumetrische Pumpe mit vollem Druck arbeitet,
So kann der Barista eine Gruppe vorbrühen, während die andere Gruppe Kaffee extrahiert. Dieses dynamische System ermöglicht es dem Barista, die Kanalbildung zu reduzieren und eine ausgewogenere Extraktion zu erzielen.

Betrieb der Maschine
Version mit autovolumetrischer Pumpe und Version mit manuellem Paddel.

Produktblatt hier