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Nachhaltigkeit und Verantwortung
Hochwertiger Kaffee, der im Einklang mit Mensch und Natur angebaut wird.
01 Dedicated to the Natural Product
UNSER BEITRAG ZUR NACHHALTIGKEIT

Bei Bieder & Maier steht die Qualität unserer Bohnen an erster Stelle. Deshalb steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt all unserer Bemühungen. Von der Beschaffung ethisch angebauter Bohnen bis hin zur Umsetzung umweltfreundlicher Praktiken ist unser Engagement für die Umwelt und die Gemeinschaften fest verankert.

Bei Bieder & Maier steht die Qualität unserer Bohnen an erster Stelle. Deshalb steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt all unserer Bemühungen. Von der Beschaffung ethisch angebauter Bohnen bis hin zur Umsetzung umweltfreundlicher Praktiken ist unser Engagement für die Umwelt und die Gemeinschaften fest verankert.

02 The Steps
Was wir tun, um uns weiterzuentwickeln.

Mit unseren Partnern, der EFICO Foundation und Nzatu, unterstützen wir nachhaltige, soziale und faire Anbaumethoden. Genauso sorgfältig gehen wir bei der Röstung vor.

Energie Effizienz

Wasser ist eine wertvolle Ressource. Deshalb setzen wir wassersparende Technologien ein, die den Verbrauch um bis zu 20 % senken, und warten sie regelmäßig, um Lecks zu vermeiden.

Um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren, verwenden wir energieeffiziente Röstmaschinen, die den Verbrauch um bis zu 20 % senken.

Wir minimieren den Abfall und maximieren das Recycling, indem wir einen großen Teil unserer Abfälle zur Verarbeitung schicken.

In Kürze werden wir mit lokalen Dienstleistern zusammenarbeiten, die ausschließlich mit Elektrofahrzeugen ausliefern. Und natürlich geht unser Bestreben, energieeffiziente und klimafreundliche Maßnahmen in allen Bereichen zu optimieren, Tag für Tag weiter.

Gemeinschaftliches Engagement

Durch Schulungs- und Ausbildungsprogramme, nachhaltige Einkommenssteigerungen, Widerstandsfähigkeit gegen den Klimawandel, Unterstützung der Infrastruktur und Schutz der natürlichen Ressourcen arbeiten wir daran, den Lebensunterhalt der Kaffeebauern, ihren Wohlstand und die Umwelt positiv zu beeinflussen.

Wir unterstützen lokale und gemeinnützige Organisationen und helfen bei der Förderung junger Menschen, indem wir mit lokalen Schulen und Universitäten zusammenarbeiten, um Ausbildungs- und Praktikumsmöglichkeiten zu schaffen.

Darüber hinaus bieten wir über unsere Partner Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten an, einschließlich regelmäßiger Schulungen und Workshops, sowie ein Gesundheitsprogramm, das jährliche Vorsorgeuntersuchungen und medizinische Leistungen umfasst.

Eine weitere wichtige Aufgabe in diesem Zusammenhang ist es, dafür zu sorgen, dass Kinder und junge Frauen in einem geschützten Umfeld aufwachsen und eine angemessene Ausbildung erhalten.

Nachhaltige Landwirtschaftstechniken

Wir unterstützen ein regeneratives Landwirtschaftsmodell, das auf Nachhaltigkeit abzielt, ohne die natürlichen Ressourcen zu beeinträchtigen und die Lebensräume der Tierwelt zu erhalten. Wir konzentrieren uns auf die Ausbildung und Unterstützung der Fähigkeiten kleiner und mittlerer Unternehmen, die Kaffeebohnen anbauen.

Unser Kaffee wird mit regenerativen, biologischen Anbaumethoden erzeugt.

Darüber hinaus fördern wir eine nachhaltige Bodenbewirtschaftung, die eine reduzierte Bodenbearbeitung und Methoden zur Erhöhung des organischen Kohlenstoffs im Boden umfasst. Wir unterstützen auch die von Landwirten betriebene natürliche Regeneration.

Unser langfristiges Ziel bis 2040 ist es, Landwirte entlang der gesamten Wertschöpfungskette bei der Umstellung auf regenerative Verfahren zu unterstützen. Schon eine 50-prozentige Übernahme der regenerativen Landwirtschaft könnte zu folgenden Ergebnissen führen

- Verringerung der Bodenerosion um 20%,
- Steigerung der Wasserinfiltrationsrate um bis zu 60%, 

- Erhöhung des Stickstoffgehalts um 24%, 

- Erhöhung des Kohlenstoffgehalts um 20 % oder mehr.

Zertifikate

Wir bekennen uns aktiv zu den Grundsätzen des UN Global Compact und zu den Zielen für nachhaltige Entwicklung.

Als biozertifiziertes Unternehmen sind wir stolz darauf, Teil der Bio-Bewegung zu sein.

Ethische Grundlagen

Die ethischen Grundlagen unserer Kaffeeproduktion drehen sich um faire Handelspraktiken, nachhaltige Anbaumethoden und das Wohlergehen von Bauern und Arbeitern. Indem sie Transparenz, Umweltschutz und gerechte Entlohnung in den Vordergrund stellt, kann die Kaffeeindustrie zum Wohlergehen der Gemeinschaften beitragen und gleichzeitig die ökologischen Auswirkungen minimieren.

Kostenloser Versand
Premium-Qualität
Meistausgezeichneter Kaffee
Wiener Kaffeekultur
Liebe zu Kaffee verbindet - weltweit!
„As a designer I love simplicity and the combination of beauty and quality. No wonder Bieder & Maier has won several design awards around the globe. Cheers to Vienna!”
Allison C. / New York
"I’ve tried many coffees, and I have to say this one sets the bar high! The flavor is deep and aromatic, with delightful notes that brighten up my mornings. Definitely adding this to my regular order!"
Valeria S. / Mailand
"I received a bag of Bieder & Maier Premium Saudi Blend as a gift, and I was blown away! It is a unique combination of two rich coffee heritages and a perfect gift for my loved ones!"
Mohammed A. / Riyadh
„Bieder & Maier ist ein echter Game-Changer! Ich habe unzählige Marken ausprobiert, aber dieser sticht aufgrund seines grossartigen Designs komplett heraus. Ich liebe die Organic-Linie & es gibt mir ein gutes Gefühl zu wissen, dass der Blend nachhaltig und biologisch ist!“
Yasmina K. / Vienna
„Als selbsternannter Kaffee-Nerd sage ich, dass dies der beste Kaffee ist, den ich je hatte. Er hat eine wunderbare Crema und den genau richtigen Säuregehalt. Ob schwarz oder als Cappuccino, der Geschmack ist durchgehend ausgewogen. Perfekt für meine Morgen-Routine!“
Lucia L. / Berlin
"It was love at first sip! The aroma is great, and the flavors are perfectly balanced. It’s the kind of coffee that makes the time stand still. I’ve already ordered a couple of bags for my home brewing setup!"
Emiliano T. / Barcelona
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Warum uns Kaffee am Herzen liegt
Die Verbindung zwischen Bieder & Maier und der Gesundheit unseres Planeten, wirtschaftlicher Fairness und sozialer Verantwortung.
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Begleite uns auf eine Reise, um Dein nächstes Lieblingscafé von Bieder & Maier zu entdecken und die Herzlichkeit und Gastfreundschaft zu erleben, die unsere Marke ausmachen.
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Von der Auswahl der perfekten Bohnen bis hin zu den Brautechniken erzählt jede Tasse Bieder & Maier eine Geschichte von Geschmack und Leidenschaft.
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