Bei Bieder & Maier steht die Qualität unserer Bohnen an erster Stelle. Deshalb steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt all unserer Bemühungen. Von der Beschaffung ethisch angebauter Bohnen bis hin zur Umsetzung umweltfreundlicher Praktiken ist unser Engagement für die Umwelt und die Gemeinschaften fest verankert.
Mit unseren Partnern, der EFICO Foundation und Nzatu, unterstützen wir nachhaltige, soziale und faire Anbaumethoden. Genauso sorgfältig gehen wir bei der Röstung vor.
Wasser ist eine wertvolle Ressource. Deshalb setzen wir wassersparende Technologien ein, die den Verbrauch um bis zu 20 % senken, und warten sie regelmäßig, um Lecks zu vermeiden.
Um unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren, verwenden wir energieeffiziente Röstmaschinen, die den Verbrauch um bis zu 20 % senken.
Wir minimieren den Abfall und maximieren das Recycling, indem wir einen großen Teil unserer Abfälle zur Verarbeitung schicken.
In Kürze werden wir mit lokalen Dienstleistern zusammenarbeiten, die ausschließlich mit Elektrofahrzeugen ausliefern. Und natürlich geht unser Bestreben, energieeffiziente und klimafreundliche Maßnahmen in allen Bereichen zu optimieren, Tag für Tag weiter.
Durch Schulungs- und Ausbildungsprogramme, nachhaltige Einkommenssteigerungen, Widerstandsfähigkeit gegen den Klimawandel, Unterstützung der Infrastruktur und Schutz der natürlichen Ressourcen arbeiten wir daran, den Lebensunterhalt der Kaffeebauern, ihren Wohlstand und die Umwelt positiv zu beeinflussen.
Wir unterstützen lokale und gemeinnützige Organisationen und helfen bei der Förderung junger Menschen, indem wir mit lokalen Schulen und Universitäten zusammenarbeiten, um Ausbildungs- und Praktikumsmöglichkeiten zu schaffen.
Darüber hinaus bieten wir über unsere Partner Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten an, einschließlich regelmäßiger Schulungen und Workshops, sowie ein Gesundheitsprogramm, das jährliche Vorsorgeuntersuchungen und medizinische Leistungen umfasst.
Eine weitere wichtige Aufgabe in diesem Zusammenhang ist es, dafür zu sorgen, dass Kinder und junge Frauen in einem geschützten Umfeld aufwachsen und eine angemessene Ausbildung erhalten.
Wir unterstützen ein regeneratives Landwirtschaftsmodell, das auf Nachhaltigkeit abzielt, ohne die natürlichen Ressourcen zu beeinträchtigen und die Lebensräume der Tierwelt zu erhalten. Wir konzentrieren uns auf die Ausbildung und Unterstützung der Fähigkeiten kleiner und mittlerer Unternehmen, die Kaffeebohnen anbauen.
Unser Kaffee wird mit regenerativen, biologischen Anbaumethoden erzeugt.
Darüber hinaus fördern wir eine nachhaltige Bodenbewirtschaftung, die eine reduzierte Bodenbearbeitung und Methoden zur Erhöhung des organischen Kohlenstoffs im Boden umfasst. Wir unterstützen auch die von Landwirten betriebene natürliche Regeneration.
Unser langfristiges Ziel bis 2040 ist es, Landwirte entlang der gesamten Wertschöpfungskette bei der Umstellung auf regenerative Verfahren zu unterstützen. Schon eine 50-prozentige Übernahme der regenerativen Landwirtschaft könnte zu folgenden Ergebnissen führen
- Verringerung der Bodenerosion um 20%,
- Steigerung der Wasserinfiltrationsrate um bis zu 60%,
- Erhöhung des Stickstoffgehalts um 24%,
- Erhöhung des Kohlenstoffgehalts um 20 % oder mehr.
Wir bekennen uns aktiv zu den Grundsätzen des UN Global Compact und zu den Zielen für nachhaltige Entwicklung.
Als biozertifiziertes Unternehmen sind wir stolz darauf, Teil der Bio-Bewegung zu sein.
Die ethischen Grundlagen unserer Kaffeeproduktion drehen sich um faire Handelspraktiken, nachhaltige Anbaumethoden und das Wohlergehen von Bauern und Arbeitern. Indem sie Transparenz, Umweltschutz und gerechte Entlohnung in den Vordergrund stellt, kann die Kaffeeindustrie zum Wohlergehen der Gemeinschaften beitragen und gleichzeitig die ökologischen Auswirkungen minimieren.